náhled|Zmrzlinové kornouty náhled|Kopeček jahodové zmrzliny ve zmrzlinovém kornoutu Zmrzlinový kornout je křehké sladké pečivo ve tvaru kornoutu, obvykle z oplatkového těsta (nicméně existují i kornouty z preclíkového nebo z vaflového těsta). Některé kornouty se také podávají s vrstvou čokolády.
Zmrzlinové kornouty slouží k podávání zmrzliny. Kopeček nebo více kopečků se pokládá na vrch kornoutu, což umožňuje snazší konzumaci zmrzliny bez použití lžičky. Existují také komerčně vyráběné kornouty prodávané již naplněné zmrzlinou.
Existuje více technik výroby zmrzlinových kornoutů. Někdy se pečou ploché pláty těsta, přičemž těsně po upečení se vytvarují do tvaru kornoutu. Jindy se kornouty pečou ve formě kornoutového tvaru.
Zmrzlinové kornouty vznikly v 19. století, nicméně není známé, kde zmrzlinové kornouty vznikly poprvé. Zmínky o zmrzlinových kornoutech v 19. století pochází z Francie i Velké Británie.
Mezi podobné dezerty, které se nicméně nepodávají se zmrzlinou, patří například norské krumkake nebo moravské štramberské uši.
Odkazy
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Sladké pečivo Kategorie:Zmrzlina Kategorie:Světová kuchyně