(ou Tension au Québec) est un film policier américain écrit et réalisé par Michael Mann et sorti en 1995. Il s'agit d'un remake de , un téléfilm du même réalisateur diffusé en 1989.
Avec, dans les rôles principaux, Robert De Niro, Al Pacino, Val Kilmer et Tom Sizemore, Heat met en scène la confrontation des personnages de Neil McCauley (Robert De Niro) et Vincent Hanna (Al Pacino), respectivement chef d'équipe de braqueurs professionnels et lieutenant de police opiniâtre. Ils vont se livrer une lutte à distance et voient leurs vies privées et professionnelles se lier inéluctablement, jusqu'à leur confrontation finale. vignette|324x324px|Neil McCauley de dos, contemplant l’horizon. En , Michael Mann publie le roman Heat 2, qui est à la fois une préquelle et une suite de Heat. Il projette ensuite de l'adapter en film.
Synopsis À Los Angeles, une équipe de braqueurs chevronnés prépare l'attaque d'un fourgon blindé. Leur chef, Neil McCauley (Robert De Niro), a peaufiné les derniers détails avec ses complices Chris Shiherlis, Michael Cheritto et Trejo. Ayant besoin d'un homme supplémentaire, l'équipe engage un nouvel associé, Waingro (que Cheritto surnomme « l'artiste »), un individu qui s'avère être doté d'un tempérament de « chien fou ».
Lors du braquage du fourgon, pourtant planifié dans les moindres détails par Neil McCauley et ses hommes, Waingro perd les pédales et tue l'un des gardes. Le braquage se termine alors en bain de sang, les autres gardes devant être tués afin de ne pas révéler ce qu'ils ont vu. Les voleurs (qui n'ont pas touché à l'argent contenu dans le fourgon) ont dérobé une enveloppe contenant des bons au porteur d'une valeur de de dollars appartenant à un financier véreux, Roger Van Zant. Peu de temps après, la police arrive sur les lieux. L'enquête est confiée à Vincent Hanna (Al Pacino), un lieutenant aguerri de la police criminelle de Los Angeles. Ce dernier se lance sur la piste de « l'artiste » (un témoin oculaire ayant entendu un des braqueurs appeler son collègue ainsi).
À la suite de ce braquage qui s'est mal terminé, Neil McCauley et son équipe décident d'éliminer Waingro, en raison de sa responsabilité dans le carnage ainsi que pour son manque flagrant de fiabilité. Alors qu'ils se préparent à l'abattre dans un parking, un coup du sort permet à Waingro de s'échapper. Se lançant à sa poursuite, les braqueurs perdent cependant sa trace. Ils rentrent ensuite chez eux. Quand Chris Shiherlis revient chez lui, il se dispute avec sa femme, Charlene, qui lui reproche son manque de maturité et son côté flambeur ; elle veut le quitter. Énervé, Chris quitte la maison et part dormir chez McCauley, expliquant à son chef (quand celui-ci revient chez lui le lendemain) les déboires de son couple.
Passant à la suite, Neil McCauley commence à planifier le braquage d'une banque de Los Angeles, prévoyant de faire ce hold-up après avoir réalisé le cambriolage d'un entrepôt de métaux précieux. Durant la période où il prépare le casse de l'entrepôt, il fait la rencontre d'Eady, une jeune femme employée d'une librairie. Une idylle commence entre eux.
Peu après, Neil McCauley entre en contact avec Roger Van Zant afin de lui revendre ses propres bons au porteur qui, étant assurés, lui vaudront tout de même un bénéfice s'il les rachète. Van Zant accepte la transaction et indique à McCauley un lieu de rendez-vous pour le lendemain. Pendant qu'il règle cette affaire au téléphone à partir d'une cabine téléphonique publique, McCauley est en train d'observer Charlene, l'épouse de Chris Shiherlis, dans les bras de son amant Alan Marciano (un représentant de commerce de Las Vegas), les deux se trouvant dans un motel en ville. Après avoir attendu le départ de l'amant, McCauley s’introduit dans la chambre et sermonne la jeune femme, lui ordonnant de laisser une dernière chance à Chris avant de le quitter. Dans le cas où leur couple se terminerait finalement, McCauley s’engage à l'aider financièrement pour qu'elle puisse refaire sa vie avec son jeune fils ; Charlene accepte.
Le jour du rendez-vous avec Roger Van Zant, et alors que ce dernier n'envoie en guise d'argent qu'un tueur, Neil McCauley, sur ses gardes, vient au rendez-vous protégé par ses hommes ; l'opération de Van Zant échoue. McCauley recontacte ensuite Van Zant par téléphone, lui déclarant qu'il est un homme mort.
En parallèle, une lutte à distance s'engage entre Neil McCauley et Vincent Hanna. Le policier, remontant la piste du braquage du fourgon, discute avec l'un de ses indicateurs, Albert Torena, qui lui présente son frère Richard. Ce dernier révèle à Hanna que son ancien compagnon de cellule, Michael Cheritto, appelait tout le monde « l'artiste ». Avec cette information, Hanna parvient à retrouver la trace du gang de McCauley et apprend que celui-ci a prévu de cambrioler un entrepôt de métaux précieux. Le policier met alors en place une surveillance constante de l'équipe de McCauley. Dans le même temps, la vie sentimentale du policier commence à battre de l'aile, Hanna délaissant de plus en plus son épouse Justine au profit de son travail, bien qu'il tente de s'occuper de son mieux de sa belle-fille, Lauren Gustafson, adolescente très stressée et dépressive, et dont le vrai père ne se soucie absolument pas, ne prévenant même pas quand il choisit au dernier moment de ne pas venir la chercher chez sa mère.
Durant cette période, l'équipe de Vincent Hanna enquête sur le meurtre d'une prostituée, la dernière victime en date d'un tueur en série , ce qui met le policier sur la trace de celui-ci. De son côté, Roger Van Zant, effrayé par les menaces de mort de Neil McCauley, se voit conseiller les services de Waingro pour assurer sa protection, ce dernier y voyant aussi une occasion de se venger de McCauley.
Le soir suivant, les policiers organisent une souricière autour de l'entrepôt de métaux précieux. Vincent Hanna s'y rend avec son second Drucker, les inspecteurs Sammy Casals, Mike Bosko et Danny Schwartz, le tout accompagnés de policiers du SWAT. Observant le dépôt à distance, cachés dans un camion, les policiers essayent d'intercepter les voleurs en flagrant délit. Alors qu'ils sont en train de surveiller Neil McCauley, posté en dehors de l’entrepôt pour guetter les alentours pendant que son complice Chris perce les coffres (après que Cheritto a neutralisé l’alarme de l’entrepôt), un des membres de l'équipe d'assaut de la police fait accidentellement du bruit avec son arme dans le camion. Alerté, McCauley préfère alors annuler l'opération et partir avec Chris et Cheritto sans rien emporter. Hanna les laisse partir, n'ayant pas d'éléments suffisants pour les incriminer.
Bien que Neil McCauley se sache désormais repéré par la police, il décide tout de même de mettre au point un dernier casse avant de partir à la retraite, celui de la banque de Los Angeles pour un butin estimé à 12 millions de dollars selon son informateur Kelso, qui a tous les détails. Quand il donne le choix à ses complices de l'accompagner ou pas dans ce dernier casse, ceux-ci décident de le suivre. Pendant ce temps, Vincent Hanna se rend à Las Vegas pour obliger l'amant de Charlene, Alan Marciano, à coopérer avec la police pour faire tomber Chris Shiherlis. Plus tard, le gang de McCauley se rend sur la zone portuaire de Los Angeles pour étudier les lieux (probablement pour leur prochain braquage) avant de repartir. L'équipe de Vincent Hanna, qui surveillait les braqueurs de loin, essaie de comprendre leur prochain objectif. Mais, quand il arrive sur les lieux avec son équipe, Hanna comprend subitement que McCauley s'est servi de cette mise en scène pour « piéger » Hanna et ses hommes, ce dernier les prenant en photo de loin afin de mieux connaître ses adversaires.
Au gré d'une filature organisée par Vincent Hanna, le policier parvient à rencontrer Neil McCauley ; l’arrêtant sur l’autoroute, il l'invite à aller discuter avec lui dans un bar. Durant la rencontre, les deux hommes aboutissent au constat qu'aucun d'entre eux ne renoncera à mener sa vie comme il l'entend, malgré les conséquences sur leurs vies privées respectives : Hanna délaissant son mariage avec son épouse Justine au profit de ses enquêtes de police, tandis que McCauley (qui est engagé dans sa relation avec Eady) affirme à Hanna que, quoi qu'il arrive, il ne retournera pas en prison, qu'il ne , étant prêt à tout plaquer dans la seconde (même son amie) s'il est obligé de s'enfuir. Les deux hommes conviennent aussi qu'ils n’hésiteront pas à abattre l'autre s'ils doivent le faire, bien que ceci ne leur plaise pas.
Par la suite, les braqueurs réussissent à semer la surveillance de la police et préparent le braquage de la banque. Mais, le jour du braquage, Trejo manque à l'appel : étant repéré par la police, il se voit contraint de se mettre en retrait afin d'attirer les policiers et, ainsi, détourner leur attention du braquage. Neil McCauley le remplace au pied levé par un ancien complice qu'il rencontre par hasard dans le restaurant où celui-ci travaille. Quand McCauley lui propose inopinément de participer au braquage, Breedan accepte sans hésiter, ne supportant plus ses conditions de travail et notamment la malveillance de son employeur, malgré la promesse qu'il avait faite à sa fiancée Lillian de s’accrocher et de rester dans le droit chemin.
Le braquage de la banque débute mais, au cours de celui-ci, un appel téléphonique informe les policiers de son déroulement ; Vincent Hanna et ses hommes accourent sur les lieux. Procédant au bouclage du quartier dans une zone de forte population en plein centre-ville, les policiers se rapprochent discrètement de la banque. Ils interviennent alors que les braqueurs sont en train d'en sortir, venant à peine de terminer leur casse. Une fusillade éclate en pleine rue, à l'arme de guerre. Les braqueurs prennent la fuite en voiture, mais se retrouvent bloqués par un barrage de la police : alors que McCauley, Chris et Cherrito répliquent sur les policiers avec leurs armes, Breedan est tué au volant de la voiture. Au cours de la fusillade, plusieurs membres des forces de l'ordre sont blessés ou tués, dont les inspecteurs Bosko et Schwartz. Chris reçoit aussi une grave blessure à l'épaule mais parvient à s'enfuir avec l'aide de McCauley, les deux étant poursuivis par Hanna qui échoue cependant à les arrêter. Mais le policer réussit à tuer Cherrito alors que celui-ci tentait de s'enfuir dans une autre direction, avec une fillette dans les bras comme otage.
Tandis qu'il prépare sa fuite à l'étranger (et qu'il fait discrètement soigner Chris par un médecin), Neil McCauley se rend chez Trejo, persuadé que c'est lui qui les a donnés à la police ; mais il le découvre chez lui mourant, gravement blessé à la tête. Trejo a tout juste la force de lui dire qu'il a été torturé par Waingro (qui a aussi tué sa femme) et que c'est lui qui a prévenu la police ; il demande ensuite à son chef de l'achever, ce que McCauley fait d'une balle dans la tête. McCauley se rend ensuite chez Roger Van Zant pour l'éliminer.
Pendant ce temps, Charlene découvre que son amant Alan Marciano collabore avec la police et se retrouve contrainte d'accepter de leur livrer Chris, sous peine de perdre la garde de son enfant. De son côté, Vincent Hanna rend visite à la personne qui a prévenu la police du braquage, Hugh Benny ; il découvre que celui-ci est de mèche avec Waingro qui, travaillant pour Roger Van Zant, a trahi l'équipe de McCauley. Après la mort de Van Zant, Hanna comprend que Waingro est le prochain sur la liste de McCauley ; il fait alors fuiter des indices sur Waingro partout dans la ville afin d'attirer McCauley dans un piège.