vignette|Un piridion de pomme : 1. pédoncule 2. graine (pépin) 3. endocarpe 4. mésocarpe 5. calice 6. pulpe 7. épicarpe (peau). Un piridion, appelé aussi péridium ou péridion (du grec ancien , pêridion « petit sac », diminutif de , qui donne le latin « besace »), est un fruit complexe, constitué par le réceptacle floral devenu charnu, soudé à l'ovaire. C'est une structure que l'on retrouve lorsque la fleur possède un ovaire infère adhérant au réceptacle, comme chez la pomme, la nèfle ou la poire.
Ce fruit est caractéristique des plantes à ovaire infère de la sous-famille des Maloideae (famille des Rosacées), notamment le pommier, le néflier, le poirier, le cognassier, l'aubépine, l'amélanchier, le cormier et les autres sorbiers
Notes et références
Voir aussi Articles connexes Glèbe
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Catégorie:Fruit botanique