O termo caramelo pódese referir a:
Caramelo, lambetada de azucre fundido. Caramelo, camada de xeo que se forma sobre unha tona líquida cando vai moito frío, carambelo, cadorno, calistro, lazo. Caramelo, xeo que queda pendurando nalgún sitio ao conxelarse a auga que cae, por exemplo nos beirís dos tellados, candea. Caramelo, unha marca téxtil galega fundada en 1969.