O Festival Nacional do Café de Yauco (em espanhol: Festival Nacional del Café de Yauco ou simplesmente Festival del Café) é uma celebração anual realizada em Yauco, Porto Rico, que homenageia a forte tradição cafeeira da região. Localizada numa área montanhosa ideal para o cultivo de grãos de alta qualidade, Yauco é conhecida há muito tempo pela sua produção de café.
O festival do café geralmente acontece no final de fevereiro ou início de março e reúne cafeicultores locais, torrefadores, artesãos e visitantes para uma mistura animada de degustações de café, visitas a fazendas, workshops, música, comida e feiras de artesanato. O primeiro evento foi realizado em 1975, tornando-o o festival de café mais antigo de Porto Rico. Em 2025, ele completou 50 anos.
Além de simplesmente exibir grãos, o festival serve como âncora cultural e económica para a comunidade. Os visitantes podem provar variedades locais de café, observar demonstrações de baristas e métodos de processamento, e apreciar apresentações de música e dança porto-riquenhas.
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Economia do café
Referências
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