Rodoxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, cu culoare violet. Din punct de vedere chimic, este un derivat tetraterpenic ce conține grupă cetonă (C=O), și se regăsește în anumite specii, precum Taxus baccata și Lonicera morrowii, precum și în penele unor specii de păsări.Merck Index, 11th Edition, 8196. Este utilizat pe post de colorant alimentar, cu numărul E161f, dar nu este aprobat pentru uz în Uniunea EuropeanăUK Food Standards Agency: și Statele Unite, ci doar în Australia și Noua Zeelandă.Australia New Zealand Food Standards Code
Note
Vezi și Astaxantină Cantaxantină Criptoxantină Flavoxantină Luteină Rubixantină Zeaxantină Violaxantină
Categorie:Carotenoizi Categorie:Coloranți alimentari Categorie:Cetone