Ко́ка з овоча́ми ( або coca d'escalivada, de recapte, de trempó, de mullador, d'Alcoi, вимова або ) — традиційний пиріг каталонської кухні. Схожий на італійську піцу, для начинки використовують капсикум (мексиканський перець), баклажани, цибулю, іноді картоплю, додають також сіль, чорний перець, оливкову олію.
Один з найвідоміших різновидів цього пирога — кока Святого Івана
Джерела і посилання Ярмарок коки та білого сиру у м. Муністрол, кумарка Бажас.