Sarcodon leucopus é uma espécie de fungo hidnoide da família Bankeraceae. É encontrada na Ásia e na Europa, onde cresce em associação com pinheiros. O fungo produz um basidioma marrom pálido com até 20 cm de diâmetro, com dentes finos apontando para baixo na face inferior que inicialmente são esbranquiçados e envelhecem para marrom-púrpura. É considerado quase ameaçado pela IUCN e ameaçado de extinção na Suíça.
Taxonomia
O fungo foi descrito como novo para a ciência em 1825 por Christian Hendrik Persoon. Os micologistas Rudolph Arnold Maas Geesteranus e John Axel Nannfeldt o transferiram para o gênero Sarcodon em 1969.
Descrição
Sarcodon leucopus produz um basidioma carnudo marrom pálido com até 20 cm de diâmetro, sustentado por um estipe central ou ligeiramente excêntrico. Quando jovem, o píleo tem forma de almofada (pulvinado) antes de se achatar ou desenvolver uma depressão central rasa. Sua superfície é inicialmente coberta por um fino veludo, logo se tornando lisa (glabra) mas permanecendo macia em espécimes frescos. A superfície de píleos mais velhos posteriormente see racha formando escamas brilhantes. A coloração varia de marrom médio a marrom-púrpura pálido. Na face inferior, o himenóforo (região produtora de esporos) consiste em dentes delgados com até 5 mm de comprimento que descem pelo estipe (decorrente); estes começam esbranquiçados, depois envelhecem passando por cinza e marrom até marrom-púrpura. O estipe mede 4 a 8 cm de comprimento por 2 a 6 cm de espessura, é cilíndrico (às vezes ligeiramente achatado ou excêntrico) e inicialmente finamente feltrado antes de se tornar fibriloso (com fios semelhantes a fibras) ou inteiramente liso; é esbranquiçado quando jovem, frequentemente tornando-se cinza ou esverdeado na base com a idade.
A carne é branca, macia e fibrosa, com até 1 cm de espessura, e frequentemente emite um odor picante; o sabor é distintamente amargo. Quando cortada, a carne pode manchar de esverdeado a rosa.
Microscopicamente, as hifas apresentam fíbulas e podem atingir 20 μm de largura. Os esporos são marrons, grosseiramente angulares e de contorno irregular, medindo 7–9 por 5–7 μm.
Química
Os basidiomas de Sarcodon leucopus contêm compostos chamados sarcoviolinas que demonstraram ter atividade antioxidante e inibidora de α-glicosidase em experimentos laboratoriais.
Habitat e distribuição
Sarcodon leucopus forma parcerias ectomicorrízicas com pinheiros (Pinus spp.), produzindo seus basidiomas no solo sob esses hospedeiros. Sua distribuição segue a de seus parceiros pela floresta boreal circumpolar, embora se torne bastante escassa ao norte do Círculo Polar Ártico. A espécie é considerada ameaçada de extinção na Suíça. Ver também Boletopsis nothofagi Hydnellum cyanopodium Hydnellum scrobiculatum Sarcodon imbricatus Sarcodon squamosus
Categoria:Thelephorales Categoria:Cogumelos Categoria:Fungos descritos em 1825 Categoria:Biota da Ásia Categoria:Biota da Europa