Пля́цок (, з )Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1989. — Т. 4 : Н — П / укл.: Р. В. Болдирєв та ін. ; ред. тому: В. Т. Коломієць, В. Г. Скляренко. — 656 с. — .Словник галицьких говірок // ПляцокПляцок — Великий тлумачний словник сучасної мовиЩо означає "пляцок" - визначення і приклади є україньске, польске і чеське печіво. Будьякый плоскый выробок выробленый з тїста, тонкый колач.
В Галічі є пляцок цукрарьскый выробок, котрый комбінує колачі, кремы і наповнянкы. Є барз подобный на торт, але простїшый на приправу. Подають на святкы і ославы, причім на єднім підносї є дакілько видів. Як правило пляцкы ся печуть в прямокутній формі.
Пляцкы можуть быти вецеверствовы і єдноверствовы. Зрїз пляцка є світлый і вецефаребный, даколи комплікованый дякуючі розлічнородным верствам, наповнёванём і кремом. Подають ся нараз дакілько видів, нарїзаны на порції в формі квадратів. В Кієвскій области ся пляцком называють плоскый неквашеный хлїб. Ґрулёвами плацками ся тыж называють „тертыма пляцками“.
Поз. тыж Бісквіт Торта
Референції
Одказы Нові пляцки Пляцки // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1963. — Т. 6, кн. XI : Літери Пере — По. — С. 1403. — 1000 екз. Рецепти пляцків ТОП-5 західноукраїнських смаколиків Пляцок з вишнями Пляцок з маком Сирний пляцок з шовковицею